Kuřecí jogurtové placičky
Lahodné placičky, které musíte ochutnat;-) Suroviny: 2 kuřecí prsa,1 vejce, 150g bílého hustého jogurtu, 1 lžička hořčice 1 lžička sojové omáčky, mletá paprika nebo oblíbené koření, 1/2 lžičky sušeného česneku, 1 lžíce solamylu nebo kukuřičného škrobu, olej, čerstvě mletý pepř, sůl Postup: maso nakrájejte na velmi malinké kostičky. Jogurt smíchejte s vejcem, hořčicí a zbytkem […]
Kolik váží jídlo po uvaření
Rozdíl gramáže potravin před uvařením a po uvaření je někdy velmi znatelný. Zejména u příloh. Přidávám jako příklad rýži: 150 g suché rýže – Energie 2 200 kJ, Bílkoviny 11 g, Sacharidy 118 g 150 g vařené rýže – Energie 880 kJ, Bílkoviny 4,5 g, Sacharidy 47 g Průměrné hodnoty Maso – pokles dle úpravy […]
Domácí fitnes hamburger
Nezdravé jídlo ve zdravém kabátku 🙂 😉 :-). Domácí burger Mleté maso – nejlépe hovězí, může být však i příměs vepřového a nejlépe zvolte maso namleté přímo u řezníka nebo doma. Vegetariáni mohou použít sojový granulát. + koření – mletá paprika, sůl, pepř, majoránka + na pánvi na trošce oleje zpěnit cibuli, přidat česnek a […]
Veganské kari s cizrnou a tofu
Veganské kari s tofu a cizrnouNa hluboké pánvi opečeme na oleji cibuli do sklovita. Přidáme k ní nadrobno nasekaný česnek a zázvor, a ještě krátce restujeme. Přidáme kari koření, kurkumu, garam masala, skořici, minutku opečeme a přilejeme vodu a pasírovaná rajčata nebo protlak. Následuje propláchnutá cizrna, vymačkané tofu nakrájené na kostičky. Povaříme ještě na mírném […]
Špagety s kuřecím masem, rajčatovou omáčkou a sýrem
Špagety s kuřecím masem (pro vegetriány je možné použít např. tofu), rychlou tomatovou omáčkou a sýrem, jídlo hotové do půl hodinky ;-).Ingredience : krůtí nebo kuřecí prsa, cibulka, česnek, koření dle chuti (na kuře), rajčatový protlak, smetana na vaření, špagety nebo jakékoliv těstoviny.Na pánvi a kapce oleje zpěníme cibulku a přidáme maso, restujeme a okořením […]
Švestky v kuchyni
Jsou výborným lékem na revmatismus, dnu, onemocnění ledvin, jater a krevního oběhu. Pomáhají také chránit srdce a cévy, snižují hladinu cholesterolu. Velmi účinné jsou při střevních problémech a zácpě, chrání před aterosklerózou, infarktem a pomáhají snižovat hladinu cholesterolu.A pro jednou si dopřejeme sladký oběd .RECEPT ŠVESTKOVÉ KNEDLÍKY Z BRAMBOROVÉHO TĚSTA:Uvařené brambory oloupeme (600g) necháme vychladnout […]
Cuketa
Cuketa – pečená, grilovaná, smažená, cukeťák, cuketové placky, cuketová buchta, zapečená cuketa s mozzarellou či parmazánem… Recept na cukeťák: Asi 800 g oloupané cukety nastrouháme do větší mísy. Třetinu cukety můžeme nahradit klidně bramborami. Je vhodné odlít vodu. Přidáme šunku (50 – 100 g) + nastrouháme tvrdý sýr (100 g) + ovesné vločky (50 – […]
Zdravý a vyvážený jídelníček
Vzor zdravého jídelníčku Snídaně: žitný chléb + domácí tvaroho – vaječná pomazánka + červená paprika Dopolední svačina – Ovocný salát s oříšky plátky mandlí. Oběd: Kuřecí vývar se zeleninou, masem a nudlemi. Grilovaný losos nebo treska, pečené brambory na rozmarýnu v troubě , ledový salát Odpolední svačina: Tvarohový dezert s jogurtem , kousky manga, lžíce […]
Zdravý oběd
Jak má vypadat a co má obsahovat zdravý oběd… Tipů a námětů je opravdu spoustu. Jsou libo těstoviny, rýže, brambory, kuskus… či maso, ryby, luštěniny, pizza, wrap… ???? Nic není zakázáno, když je jídlo připravováno s láskou a snažíte se zařadit co nejzdravější potraviny. Tipy a rady můžete např. hledat u mě… stačí napsat, objednat […]