Cuketa – pečená, grilovaná, smažená, cukeťák, cuketové placky, cuketová buchta, zapečená cuketa s mozzarellou či parmazánem…
Recept na cukeťák:
Asi 800 g oloupané cukety nastrouháme do větší mísy. Třetinu cukety můžeme nahradit klidně bramborami. Je vhodné odlít vodu. Přidáme šunku (50 – 100 g) + nastrouháme tvrdý sýr (100 g) + ovesné vločky (50 – 100 g) + půl balíčku prášku do pečiva (není nutností ), 2 vejce, půl lžičky soli, 2 lžičky majoránky, 4 stroužky prolisovaného česneku a dobře promícháme.
Plech vyložíme pečícím papírem, rozetřeme těsto, uhladíme a pečeme asi 1 hodinu. Velmi záleží na tom, jak je vrstva těsta vysoká.
DOBORU CHUŤ