Polévka z červené čočky

Rychlá polévka z červené čočky,Červenou čočku slijte horkou vodou a přiveďte do bodu varu a stáhněte. Vařte v zeleninovém vývaru, pro jednou i kupovaný bujón neublíží ;-), cochuťe pouze bylinovu solí, česnekem a majoránkou nebo petrželkou. Chléb či toust opečený na sucho je k polévce ideální variantou a za 10 minut můžete jíst.Dobrou chuť 🙂 […]

Palačinka s pestem

Pesto podruhé, tentokrát v palačince.Palačinku si připravte tak, jak jste zvyklí. Můžete i vyzkoušet variantu z pohankové mouky, jen pozor, trhá se. Palačinky dělejte jen na pánvi jemně vymazané olejem, není nutné je vůbec smažit.NA hotovou palačinku natřete pesto – rajčatové, bazalkové, špenátové… a dále na ni poskládejte např. šunku, sýr, mozzarellu, maso… a srolujte […]

Špagety s kuřecím masem, rajčatovou omáčkou a sýrem

Špagety s kuřecím masem (pro vegetriány je možné použít např. tofu), rychlou tomatovou omáčkou a sýrem, jídlo hotové do půl hodinky ;-).Ingredience : krůtí nebo kuřecí prsa, cibulka, česnek, koření dle chuti (na kuře), rajčatový protlak, smetana na vaření, špagety nebo jakékoliv těstoviny.Na pánvi a kapce oleje zpěníme cibulku a přidáme maso, restujeme a okořením […]

Gnocchi s bazalkovým pestem

Gnocchi :-)Večeři z nich vykouzlíte za pár minut :-)Na pánvi orestujte šunku (kdo nechce zhubnout, může vyzkoušet slaninu ;-)), přidejte bazalkové pesto, sušený česnek, případně bylinkovou sůl a dejte chlazené ghnocchi. Promíchejte, přidejte vodu tak, aby byly gnocchi jemně ponořené, poduste 3 minuty a zjemněte smetanou na vaření. Strouhaný parmazán nebo sýr chuť jenom doladí. […]

Tortilla jako vhodná večeře

Tortilla na pár způsobů :-)* celozrnnou tortillu nařízněte do poloviny a přidávejte potraviny, které máte rádi – šunka, sýr, mozzarella, míchaná vejce, proscuito, kuřecí maso, bazalka, oregano, tomatová omáčka…. a překládejte přes sebe. V kontaktním grilu nebo panninovači zapečte na pár minut. Do misky či na talíř si dejte libovolnou zeleninu a k ní například […]

Diety zkrátka nefungují

Diety zkrátka nefungují…Leden není příliš příhodným měsícem pro zahájení diety – je zima, nedostatek slunečních paprsků, navíc jde o období viróz a chřipek. Přidáme-li dietu, neuváženou změnu životního stylu, obranyschopnost organismu selže, dostaneme rýmu, kašel… A kila se vrátíRady 🙂 🙂 :)* Jezte pravidelně, ideálně každé 2,5 až 3 hodiny. Základ je snídaně, oběd a […]

Pudink s tvarohem

Pudink s tvarohem Pudinkový prášek uvaříme klasickým způsobem s mlékem podle návodu nebo jak jste zvyklí. Přidejte cukr – méně než je psáno, odstavte z plotny a zamíchejte tvaroh, množství dle libosti a nechejte vychladnout. Já osobně sladím až s tvarohem – můžete i medem, čekankovým sirupem… A naplníme do misek nebo pohárků, přidat můžete […]

Vitamin D

V této době je vhodné tento důležitý vitamin doplňovat, neboť je sluníčka velmi málo.  Je důležitý pro zdravé kosti a zuby, pomáhá udržovat zdravé svaly, ovlivňuje ale i další části našeho těla, jako je srdce, mozek či imunitní systém.Běžně si jej tělo samo tvoří díky slunečnímu záření, nyní je ale potřeba jej tzv. suplementovat v […]

Pohanka s jablky a ořechy

Pohanka s jablky a ořechy.Pohanka je v kuchyni velmi málo zařazována. Zkuste tuto sladkou, zdravou a opravdu dobrou snídani… :-)Pohanku zalejte mlékem, zhruba 1 cm nad a dejte vařit. Jakmile se mléko vyvaří, odstavte z plotýnky, přikryjte pokličkou a nechejte v páře dojít. Občas promíchejte. Mezi tím si rozpustťe máslo nebo ghee a přidejte nakrájená […]

Vitamin C v jídelníčku

VITAMIN CMá významný vliv na imunitní systém, jeho deficit vede k oslabení obranyschopnosti a zvýšené náchylnosti k infekčním onemocněním a prohlubování nemoci. Suplementace (doplňování) tohoto vitaminu vede k odstranění tohoto deficitu a zlepšení klinického obrazu. Požadavky na jeho suplementaci, jako součást léčby infekčních onemocnění, jsou podstatně větší než dávky preventivní.Citrusy jsou sice skvělým zdrojem vitaminu […]

Hořčík v těle a jeho význam

HOŘČÍK V TĚLE. = důležitý minerál! Udržuje rovnováhu tekutin a bez něj by nevznikala energie, nebyl by tedy ani pohyb a život. Pomáhá udržovat správnou funkci svalů a nervů, bez hořčíku svaly dostatečně nerelaxují a objevují se křeče. Má významný vliv i na srdeční činnost, působí příznivě i v prevenci a léčbě srdečních chorob, snižuje […]

Podzimní vzorový víkendový jídelníček

Jak si poskládat jídelníček na víkend?Přináším malou podzimní inspiraci Snídaně – švestkový crumble + malý bílý jogurtDopolední svačina – křehký chléb + plátkový sýr, ředkvičkaOběd – zeleninová polévka, pečené kuře, dušený bulgur, okurkový salátOdpolední svačina – domácí čokoládový pudink s tvarohemVečeře – Treska na rozmarýnu, pečené brambory, ledový salát

Houby a hřiby v jídelníčku

Houby a hřiby bývají v jídelníčku často opomíjeny, přestože by měly být jeho součástí.Jsou cenné nejen pro svůj sytící efekt, ale zejména pro obsah bílkovin a nerozpustné vlákniny, jsou v menším množství zdrojem provitaminu A, vitaminu B a D, který není obsažen v žádné jiné rostlině! Obsahují také křemík, draslík, hořčík a železo. Stimulují imunitní […]

Smoothie – svěží nápoje

SMOOTHIE… Letní ovoce a zelenina je prostě TOP! A jako malá ranní snídaně nebo svačina je ideální volbou Kombinacím se meze nekladou… co třeba tohle… ?– kiwi + jablko + voda + chia semínka– jahody + borůvky + maliny + ostružiny + voda– jablko + okurka + ledový salát + špenát + citrón + voda […]

Domácí zmrzlina – recept

Domácí zrmzlina… výborná svačina a letní osvěžení . Jahody, maliny, ostružiny… skvělá volba… a s tvarohem ještě lepší Recept: ovoce rozmačkat, rozmixovat, je možno přidat vodu dle potřeby, taktéž dosladit dle potřeby (ale nepřehánějte to! )… a to je vše. Můžete přidat můj oblíbený tvaroh, jogurt… a zamrazit.Dobrou chuť.

Grilování a léto

Začíná období grilování…Nevíte co si dopřát? Zde malá inspirace : 1) Ryby – sladkovodní i mořské (treska, losos, pstruh, makrela…) – stačí krátká tepelná úprava a citron a pár bylinek a nemusíte mít obavy z hříchu 🙂 2) Drůbeží maso – zkuste se vyhýbat kůžičce ;-), protože skrývá nejvíce tuku. Opět využijte bylinky, trošku řepkového […]

Pohyb a tepová frekvence

Pohyb a tepová frekvence – velmi důležitá věc při redukci hmotnosti, na kterou se zapomíná.Aby byl efekt hubnutí opravdu cílený, je nutné udržet si intenzitu pohybu v aerobní zóně, to znamená mezi 65 až 75% maximální tepové frekvence.Při vysoké tepovce totiž tělo spotřebovává cukry a ne tuky !!!!!V dnešní době je řada apliakcí, chytrých hodinek, […]

Zdravý a vyvážený jídelníček

Vzor zdravého jídelníčku Snídaně: žitný chléb + domácí tvaroho – vaječná pomazánka + červená paprika Dopolední svačina – Ovocný salát s oříšky plátky mandlí. Oběd: Kuřecí vývar se zeleninou, masem a nudlemi. Grilovaný losos nebo treska, pečené brambory na rozmarýnu v troubě , ledový salát Odpolední svačina: Tvarohový dezert s jogurtem , kousky manga, lžíce […]

Jarní únava

Jarní únava a jak na ni… * zvyšte příjem tekutin – pravidelný a pozvolný pitný režim během celého dne je důležitou součástí* jezte pravidelně a zdravě – jak, … ráda poradím * choďte co nejčastěji na čerstvý vzduch* mějte dostatek spánku* v práci i doma větrejte* pokud je to možné, protáhněte se během dne* těšte […]

Deprese a životní styl

Deprese.. i tento jev má neblahý vliv na zdraví… 🙁  Stres = vytváření hormonu kortizol = obezita,cukrovka, srdeční problémy, rakovina, zažívací potíže… Jak odbourat chronický stres?* Mít se rád a vážit si sebe* Sdělovat svoje emoce a potřeby.* Přijímat a dávat lásku kolem sebe* Ujasnit si hodnoty a priority.* Najít si dostatek času na odpočinek.* Dodržovat […]